Капуста, запеченная в масле

На 6 порций:
1 маленький кочан белокочанной капусты
125 грамм сливочного масла
50 грамм крошек коричневого хлеба
75 грамм сыра, раскрошенного
25 грамм подсолнечных семечек
молотый черный перец

1. порежем кочан на 6 кусочков и вырежем кочерыжку. отварим в подсоленной воде в течение 15 минут, пока кочешки не будут мягкими. разогреем духовку до 190 грамм С.

2. смажем растопленным маслом керамическую форму достаточно большую, чтобы положим капусту в один слой. положим капусту в форму и побрызгать растопленным маслом, чтобы оно покрывало всю капусту.

3. смешаем крошки, сыр и подсолнечные семечки, посыпаем капусту и приправим. запечем 15-20 минут, пока сыр не растает, а крошки не станут хрустящими.